BBQ-Rub, 100g

Beschreibung

Unser BBQ Rub verleiht deinem Grillfleisch auch ein leicht rauchiges Aroma, selbst wenn kein Smoker zur Verfügung steht und der Ofen herhalten muss.

Was ist ein Rub ?

Rubs (englisch „to rub“ = einreiben) kommen vor dem Grillen auf das Fleisch. Sie sind quasi ein Trockengewürz zum Einreiben.

BBQ Rubs bestehen aus unterschiedlichen Gewürzen und/oder Kräutern. Sie werden sanft in das Fleisch einmassiert oder mit den Fingern gut angedrückt. Manche streuen die Rubs auch einfach nur aus einer Streudose über das Grillgut. Besondere Effekte erreicht man, wenn man das Fleisch nach dem „Rubben“ vakuumiert oder in Folie einwickelt und so die Aromen einziehen lässt.

Rubs sind ein wesentlicher Bestandteil des Barbecues. Sie geben dem Fleisch Geschmack  und bilden darauf eine leckere, aromatische Kruste, da die Aromen und Gewürze einziehen können. Je länger der Rub in das Fleisch einziehen kann, desto intensiver werden die Gewürzaromen.

Wie verwendet man ein BBQ Rub?

Es gibt zwei Möglichkeiten: Du kannst ihn wie Salz oder Pfeffer als Dry-Rub zum Würzen einsetzen oder als Marinade verwenden.

Dry Rub anwenden

Ein Rub ist wirklich schnell und einfach anzuwenden. Streue den Rub auf Steaks, Rippchen oder Hühnerbrust und grille das Fleisch sofort.

OHNE Konservierungsstoffe, OHNE künstliche Aromen und OHNE Geschmacksverstärker. Dein BBQ kannst Du also bestens genießen. Einfach, lässig und gemütlich, so wie es sein soll. Zusammen mit Familie und Freunden.

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Nährwerte