Weihnachtsmenü: Ganze Ente für 3 Personen, mit Apfel-Rotkohl Klöße und Soße satt

Unser Entenbraten ist optimal portioniert für 3 Personen

Das Menü enthält:

• 1x Entenbraten

• 900g Apfel-Rotkohl

• 1kg Kloßteig

• 300ml Bratensauce

• Mit deiner Bestellung erhältst du natürlich eine ausführliche Anleitung zur Zubereitung von uns

Bevor der Garprozess beginnt, wird die Ente innen und außen mit erlesenen Gewürzen veredelt. Anschließend dürfen sie für eine großzügige Dauer von 12 Stunden in einer delikaten Marinade ruhen, um die Aromen vollständig zu durchdringen. Während der kulinarischen Reise unterziehen wir die Braten einer sorgfältigen Perfektionierung unter Luftabschluss, indem sie für sanfte 20 Stunden bei 80°C im Ofen verweilen. Das Ergebnis ist ein Braten von unwiderstehlicher Zartheit, der sich zum Ende der Garzeit mühelos vom Knochen löst und den Gaumen mit einer Fülle unvergleichlichen Genusses umschmeichelt. Dieses kunstvolle Handwerk verleiht jedem Bissen eine einzigartige Note und macht unseren Entenbraten zu einem wahrhaft delikaten Erlebnis.

Gefertigt nach einer traditionellen Rezeptur, präsentiert sich unser Gericht als fix und fertig zubereitet. Die Haut wird durch ein kurzes Anbraten in der Pfanne besonders knusprig. Verpackt in einem praktischen Kochbeutel, lässt es sich schnell und unkompliziert im Wasserbad erwärmen.

Selbstverständlich steht es dir frei, alle Beilagen nach deinem Geschmack zu kombinieren und dir so deine ganz persönliche, perfekte Weihnachtsauswahl zusammenzustellen.